お昼に、長崎皿うどんを作った。 キャベツ、玉ねぎ、ニンジン、コンビーフ、干し椎茸を炒める。 干し椎茸は、軽く洗って、水につけて10数分。 玉ねぎかた炒め始め、ニンジン、コンビーフ、キャベツの順にいれ、キャベツがしんなり小さくなったところで、火を…